{ключова дума} Производители

Инозитолът е вид водоразтворим витамин, един от групата на витамин В, както и проинозитолът и холиновият мастен витамин, известен също като циклохексанхексол, бял кристален прах, изветрял кристален. Има девет вида стереоизомери, които имат медицинска стойност в рацемата, могат да насърчават клетъчния метаболизъм, да допринасят за развитието и да увеличават апетита, липоматоза за лечение на чернодробна цироза.

Гума гуар е един от най-ефективните и водоразтворими естествени полимери. При ниски концентрации може да образува силно вискозен разтвор; той проявява ненютонови реологични свойства и образува обратим с киселина гел с боракс. Благодарение на своите уникални свойства, той е бил използван в храните, фармацевтиката, козметиката, личните грижи, петрола и слузните комари. Промишленост за химикали, производство на хартия и текстил, печатане и боядисване. Процеси на лепене, извличане, изпаряване и смилане, той се използва широко в индустрии като хранителна, маслена, минна, фармацевтична и текстилна.

Галловата киселина е трихидроксибензоена киселина, намираща се в жълтите ядки, смрадликата, хамамелиса, чаените листа, дъбовата кора и други растения.
Галловата киселина се намира както в свободна, така и като част от хидролизуеми танини. Групите на галовата киселина обикновено са свързани, за да образуват димери като елагова киселина. Танините, които могат да се хидролизират, се разграждат при хидролиза, за да се получат съответно галова киселина и глюкоза или елагова киселина и глюкоза, известни като галотанини и елагитанини.

Генистеинът е един от няколкото известни изофлавони. Изофлавони, като генистеин и дайдзеин, се намират в редица растения, включително лупина, фава, соя, кудзу и псоралея като основен източник на храна, също в лечебното растение, Flemingia vestita и кафето.

Янтарен анхидрид е бял кристал, Янтарен анхидрид е суровина на боята, лекарството, синтетичните смоли и оцветителите.

Антоцианините са водоразтворими вакуоларни пигменти, които в зависимост от рН могат да изглеждат червени, лилави, сини или черни.
Хранителните растения, богати на антоцианини, включват екстракт от боровинки, малина, черен ориз и черна соя, наред с много други, които са червени, сини, лилави или черни. Някои от цветовете на есенните листа са получени от антоцианини.