Танинът е стягащ химикал, получен от растения. Таниновата киселина е един вид танин, който има доста слаба киселинност. В някои дървета този химикал може да действа като защита срещу вредители и пожари и се смята, че хората могат да се възползват от антибактериалните, противогъбични и антиоксидантни свойства на веществото. Използва се и за промишлени цели, като производство на кожа и оцветяване на дърво. Това вещество обикновено се намира като жълт, бял или светлокафяв прах, който има тенденция лесно да се разтваря във вода. Обикновено няма мирис, но вкусът е такъв, който може да накара човек да се надуе, тъй като ще причини запек при хората, таниновата киселина може да се използва за лечение на диария. Може да се използва и за намаляване на отока на хемороидите и контрол на вътрешното кървене. Външно танинът може да се добавя към кремове и мехлеми, за да помогне за борба с мускулните и ставни проблеми и за заздравяване на рани. Може да се използва и за противогъбично лечение на краката, ноктите на ръцете или ноктите. Хората се предупреждават да не консумират големи количества танинова киселина и не трябва да се консумират редовно. Въпреки че може да бъде полезен по много начини, танинът може да има и неблагоприятни ефекти.
