{ключова дума} Производители

D (+) - ксилозата е безцветен до бял кристал или бял кристален прах, леко сладка миризма и освежаваща. D-ксилоза Сладост на захарозата 40%. Относителна плътност 1,525, точка на топене 114 градуса, са десни светлина и променлива оптична активност, разтворими във вода и горещ етанол, неразтворими в алкохол и етер. Тялото не може да смила, D-Xylose E967 не може да използва. Естественият кристал съществува в различни зрели плодове.

L-серинът играе важна роля в каталитичната функция на много ензими. Доказано е, че се среща в активните места на химотрипсин, трипсин и много други ензими. Доказано е, че така наречените нервни газове и много вещества, използвани в инсектицидите, действат чрез комбиниране с остатък от серин в активното място на ацетилхолин естеразата, като инхибират напълно ензима. Ензимът ацетилхолинестераза разгражда невротрансмитера ацетилхолин, който се освобождава в нервните и мускулните връзки, за да позволи на мускула или органа да се отпуснат. Резултатът от инхибирането на ацетилхолина е, че ацетилхолинът се натрупва и продължава да действа, така че всякакви нервни импулси непрекъснато се предават и мускулните контракции не спират.

L-арабинозата е нов вид нискокалоричен подсладител, който е широко разпространен в корпуса на плодовете и грубите зърна. Той инхибира активността на захарозата в червата на човека и по този начин има ефект на инхибиране на абсорбцията на захароза. В допълнение, L-арабинозата може да инхибира натрупването на телесни мазнини, което може да се използва за контрол на затлъстяването, хипертонията, хиперлипидемията и други заболявания.
L-арабинозата е по-често срещана от D-арабинозата в природата, може да се използва като фармацевтично междинно съединение, приготвящо хранителна среда и да се използва за синтез в ароматичната промишленост.

Ксантановата смола е полизахарид с широко приложение, включително като обща хранителна добавка. Той е мощен сгъстител и също така използва като стабилизатор за предотвратяване на отделянето на съставките. Може да бъде произведен от редица прости захари, използвайки процес на ферментация, и получава името си от щама на бактериите, използвани в това: Xanthomonas campestris .

Пептидазата обикновено е известна като протеолитични ензими. (Отличителни пептидази и протеази са: протеаза хидролизиран протеин е полипептид, пептид и аминокиселинна ензимна хидролиза на протеините.) Е пептидазен ензим, способен да хидролизира пептид

Витамин Е / токоферол на прах е здравословна храна за суха храна, бебешко мляко на прах, млечни продукти и течна храна. Това е естествена хранителна добавка.