Основната разлика между танин итанинова киселинае, че терминът танин се използва за назоваване на група органични съединения, докатотанинова киселинае вид танин.
Танините са органични съединения, които попадат в категорията на полифенолите. Тези съединения съдържат няколко фенолни групи в една и съща молекула. Таниновата киселина е специален вид танин. Танините се срещат главно в растителните тъкани; следователно можем да ги наречем полифенолни биомолекули.
Определение Терминът танин се отнася до група полифеноли, които могат да се свързват с протеини и да ги утаяват, докато таниновата киселина е органична молекула с химична формула C76H52O46.
Свойства Танинът се характеризира с наличието на няколко фенилови групи, стипчивост, киселинност и др., докато таниновата киселина се характеризира със слаба киселинност, разтворимост във вода и др.
Употреби Освен това танинът играе важна роля в осигуряването на защита на растенията от хищничество и помага за регулирането на растежа на растенията. Таниновата киселина, от друга страна, може да се нанесе върху дърво с ниско съдържание на танин, което помага да реагира с химически петна, и може да се добави като разпалител за производство на багрила и т.н.
Заключение За да обобщим,танинова киселинае специален вид танин. Това е органична молекула, подобна на другите членове в групата на танините. Следователно основната разлика между танин и танинова киселина е, че терминът танин се използва за назоваване на група органични съединения, докато таниновата киселина е вид танин.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
