{ключова дума} Производители

Подсладителят на аспартама е бял кристален прах, без мирис, леко разтворим във вода и по отношение на сладостта е 200 пъти по-сладък от захарта. Не причинява вкус на горчивина.

Глицин (Glycine, съкратено Gly) е известен още като аминооцетна киселина. Химичната му формула е C2H5NO2. Това е бяло твърдо вещество при стайна температура и налягане. Глицинът е най-простата аминокиселина от аминокиселинната серия. Не е необходимо за човешкото тяло. Той има както киселинни, така и алкални функционални групи в молекулите. Той се йонизира във вода и има силна хидрофилност. Принадлежи към неполярна аминокиселина, разтворима в полярни разтворители, но неразтворима в полярни разтворители. В неполярните разтворители, с висока точка на кипене и точка на топене, глицинът може да представи различни молекулярни морфологии чрез регулиране на киселинността и алкалността на водния разтвор.

В природата има три форми, а именно D-ябълчна киселина, L-ябълчна киселина и нейната смес DL-ябълчна киселина. Бял кристален или кристален прах със силно абсорбиране на влага, лесно разтворим във вода и етанол. Имате специален приятен кисел вкус. Ябълчената киселина се използва главно в хранително-вкусовата промишленост. DL-ябълчната киселина е хранителна добавка с кисел вкус, използвана при производството на желе и много от основни храни от плодове.

Метил парабен, бял кристален прах или безцветен кристал, разтворим в алкохол, етер и ацетон, много слабо разтворим във вода, точка на кипене 270-280 ° C. Използва се главно като бактерициден консервант за органичен синтез, храна, козметика и лекарства, а също и като консервант за фуражи.

Тауринът е широко разпространен в тъканите и клетките на бозайници, птици, риби и водни безгръбначни. Някои проучвания са установили, че тауринът не само има добър хранителен ефект, но също така може да подобри активността на различни храносмилателни ензими в тялото. В допълнение, тауринът може също да стимулира растежа на животните и да регулира осмотичното налягане. Като фуражна добавка се използва широко в аквакултурната индустрия

Мононатриевият фумарат може да се използва като добавки с кисел мирис, ароматизиращи добавки и антиоксидант. Той се използва широко във виното, напитките, захарта, плодовите сокове на прах, консервите с плодове и др.