Ксантановата смола е полизахарид с широко приложение, включително като обща хранителна добавка. Той е мощен сгъстител и също така използва като стабилизатор за предотвратяване на отделянето на съставките. Може да бъде произведен от редица прости захари, използвайки процес на ферментация, и получава името си от щама на бактериите, използвани в това: Xanthomonas campestris .
Ксантанова смола
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2
Химични свойства на ксантановата смола
MF: C8H14Cl2N2O2
MW: 241.11496
Точка на топене ... 64,43 ° C
разтворимост: Разтворим във вода, дава силно вискозен разтвор, практически неразтворим в органични разтворители.
Стабилност: Стабилна. Запалим. Несъвместим със силни окислители.
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2 Description
Food Grade / FCC / E300 Ксантанова смола е полизахаридна смола с високо молекулно тегло, получена чрез ферментация на чисто култура на въглехидрат със щамове на Xanthomonas campestris, пречистена чрез възстановяване с етанол или пропан-2-ол, изсушена и смилана. Той съдържа D-глюкоза и D-маноза като доминиращи хексозни единици, заедно с D-глюкуронова киселина и пировиноградна киселина и се приготвя като натриева, калиева или калциева сол. Неговите решения са неутрални.
XANTHAN GUM: Широко използван като сгъстител, устойчив на сол / киселина, високоефективен суспендиращ агент и емулгатор, пълнител с висок вискозитет в различни храни и напитки. Той може не само да подобри ефективността на запазването на водата и поддържането на формата, но също така да подобри стабилността при замразяване / размразяване и вкуса на храните и напитките.
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2 Range
Ксантанова смола храна клас 80mesh
Ксантанова смола храна клас 200 меш
Ксантанова смола 80 меш E415
Ксантанова смола 200 меш E415
Ксантанова смола 80 меш E415 AMYLASE FREE
Ксантанова смола 200 меш E415 AMYLASE FREE
Ксантанова гума 80mesh FCC
Ксантанова смола 200 меш FCC
Ксантанова смола за сондажно пробиване 80 меша
Ксантанова смола за пробиване на нефт 200 меша
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2 Specification:
|
ИМЕ НА ПРОДУКТА: |
КСАНТАНОВА ГУМА 80МЕШ ХРАНОВА КЛАСА E415 |
|
СРОК НА ГОДНОСТ: |
2 години |
|
ОПАКОВАНЕ: |
25кг / чанта |
|
СТАНДАРТ |
E415 |
|
ВЕЩ |
СТАНДАРТ |
|
Външен вид |
Белезникав или светложълт, свободно течащ прах |
|
преминават през 80 меша% |
â ‰ .0 95.0 |
|
Вискозитет 1% XG в 1% |
1300-1700 |
|
Съотношение на срязване |
¥ ‰ 6.5 |
|
PH (1% XG разтвор) |
6,0-8,0 |
|
Загуба при смърт (%) |
â ‰ .0 13.0 |
|
Пепел,% |
â ‰ .0 13.0 |
|
Пирувинова киселина,% |
â ‰ ¥ 1.5 |
|
Общ азот,% |
â ‰ ¤1.5 |
|
Етанол и пропан-2-ол |
â ‰ ¤ 500 |
|
Общо тежки метали (като Pb), ppm |
â ‰ ¤20 |
|
Като |
â ‰ ¤2.0 |
|
Pb |
â ‰ ¤2.0 |
|
Hg, ppm |
â ‰ .01.0 |
|
Cd, ppm |
â ‰ .01.0 |
|
Общ брой плочи, CFU / g |
â ‰ ¤ 5000 |
|
Плесени / Дрожди, CFU / g |
â ‰ ¤ 300 |
|
Колиформи (MPN / g) |
â ‰ ¤3 |
|
E.coli, в 5 g |
Отрицателни |
|
Салмонела в 10 g |
Отрицателни |
|
Xanthomonas campestris в 1g |
Отрицателни |
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2 Function:
1. Ксантановата смола може да понижи кръвната захар.
2. Ксантановата смола може да намали холестерола.
3. Ксантановата гума може да помогне за отслабване.
4. Ксантановата смола може да помогне в борбата срещу рака.
5. Ксантановата смола може да помогне за омекотяване на изпражненията.
6. Ксантановата смола може да поддържа здравето на зъбите.
7. Ксантановата смола може да преживее болката.
8. Ксантановата гума може да помогне за подобряване на имунитета.
Ксантанова гума CAS: 11138-66-2 Application
1. Ксантановата смола може да се използва като сгъстител, стабилизатор, суспендиращ агент, ко-емулгатор, покриващ агент и пяна стабилизатор.
2. Ксантановата смола може да се използва широко в храни и напитки, може да се използва в селското стопанство за третиране на семена, пестициди и фуражи
3. Ксантановата смола може да се използва и във фармацевтични продукти, козметика за лична хигиена, текстил, производство на хартия, промишлени продукти, противопожарни продукти и т.н.
