{ключова дума} Производители

L-селенометионинът е селеноаминокиселина, в която селенът замества сярата на молекулата метионин. Той е естествен компонент на диетата и се изчислява, че представлява поне половината от целия диетичен селен. Подобно на други форми на селенови соли и органоселенови съединения, L-селенометионинът се абсорбира лесно от стомашно-чревния тракт.

Ammonium metavanadate CAS NO:7803-55-6

Бета-D-Фруктопиранозата е монозахаридът, изсушен, смлян и с висока чистота. Високофруктозният царевичен сироп е смес от глюкоза и фруктоза като монозахариди. Захарозата е съединение с една молекула глюкоза, ковалентно свързана с една молекула фруктоза. Всички форми на фруктоза, включително плодове и сокове, обикновено се добавят към храни и напитки за вкус и подобряване на вкуса, както и за покафеняване на някои храни, като печени продукти. Годишно се произвеждат около 240 000 тона кристална фруктоза.

Поли (L-глутамат) е естествен, многофункционален и биоразградим биополимер. Произвежда се чрез ферментация от Bacillus subtilis с помощта на глутаминова киселина. PGA се състои от мономери на глутаминова киселина, омрежени между Î ± -амино и γ-карбоксилни групи, а молекулното тегло на PGA обикновено е между 100 ~ 1000 kDa. Той е водоразтворим, годен за консумация и не е токсичен за човека и е екологичен. Той има широко приложение в областта на медицината, храните, козметиката и пречистването на водата.

Ванилинът на прах е един от важните аромати с гъста миризма на сладка сметана.

L-серинът играе важна роля в каталитичната функция на много ензими. Доказано е, че се среща в активните места на химотрипсин, трипсин и много други ензими. Доказано е, че така наречените нервни газове и много вещества, използвани в инсектицидите, действат чрез комбиниране с остатък от серин в активното място на ацетилхолин естеразата, като инхибират напълно ензима. Ензимът ацетилхолинестераза разгражда невротрансмитера ацетилхолин, който се освобождава в нервните и мускулните връзки, за да позволи на мускула или органа да се отпуснат. Резултатът от инхибирането на ацетилхолина е, че ацетилхолинът се натрупва и продължава да действа, така че всякакви нервни импулси непрекъснато се предават и мускулните контракции не спират.