L-пироглутаминовата киселина (известна също като PCA, 5-оксопролин, пидолова киселина или пироглутамат за основната си форма) е повсеместно, но малко проучено производно на аминокиселина, в което свободната аминогрупа на глутаминова киселина или глутамин циклизира, за да образува лактам Това е метаболит в глутатионния цикъл, който се превръща в глутамат от 5-оксопролиназа. Пироглутаматът се намира в много протеини, включително бактериородопсин. N-крайните остатъци от глутаминова киселина и глутамин могат спонтанно да се циклизират, за да станат пироглутамат, или ензимно преобразувани от глутамин циклази. Това е една от няколкото форми на блокирани N-краища, които представляват проблем за N-крайното секвениране, използвайки химия на Edman, която изисква свободна първична амино група, която не присъства в пироглутаминовата киселина. Ензимът пироглутамат аминопептидаза може да възстанови свободен N-край чрез отделяне на остатъка от пироглутамат.
L-пироглутаминова киселина
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3 basic information:
Синоними: 5-ОКСО-L-ПРОЛИН; 5-оксопролин; 5-ОКСО-2-ПИРОЛИДИНЕКАРБОКСИЛОВА КИСЕЛИНА; L-ГЛУТИМИНОВА КИСЕЛИНА; L-ГЛУТАМИНОВА КИСЕЛИНА ЛАКТАМ; (-) - L-ПИРОГЛУТАМОВА КИСЕЛИНА; 2-ПИРОЛИДОН-5-КАРБОКСИЛНА КИСЕЛИНА
MF: C5H7NO3
MW: 129.11
EINECS: 202-700-3
Mol файл: 98-79-3.mol
Външен вид и свойства: Бял фин кристал
Плътност: 1,38 g / cm3
Точка на топене: 160-163 ° C (лит.)
Точка на кипене: 453.1ºC при 760 mmHg
Точка на възпламеняване: 227,8ºC
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3 Introduction
Пироглутаминовата киселина (известна също като PCA, 5-оксопролин, пидолова киселина или пироглутамат за основната си форма) е повсеместно, но малко проучено производно на естествената аминокиселина, при което свободната аминогрупа на глутаминова киселина или глутамин циклизира, за да образува лактам.
Това е метаболит в глутатионния цикъл, който се превръща в глутамат от 5-оксопролиназа.
Пироглутаматът се намира в много протеини, включително бактериородопсин. N-крайните остатъци от глутаминова киселина и глутамин могат спонтанно да се циклизират, за да станат пироглутамат, или ензимно преобразувани от глутамин циклази. Това е една от няколкото форми на блокирани N-краища, които представляват проблем за N-крайното секвениране, използвайки химия на Edman, която изисква свободна първична амино група, която не присъства в пироглутаминовата киселина. Ензимът пироглутамат аминопептидаза може да възстанови свободен N-край чрез отделяне на остатъка от пироглутамат.
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3 Specification:
|
Вещ |
Спецификации |
Резултати |
|
Външен вид |
Белезникав кристален прах |
Съответства |
|
Специфично въртене (a) D20 (C = 2, H20) |
-10,5 ° до -11,8 ° |
-11,6 ° |
|
Точка на топене (° C) |
158 ° C до 161 ° C |
159,5 ° С |
|
Хлорид (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Амоний (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Сулфат (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Тежки метали (Pb) |
NMT 10 стр. / Мин |
10 стр. / Мин |
|
Желязо (Fe) |
NMT 20ppm |
8 стр. / Мин |
|
Арсен (As2O3) |
NMT 1ppm |
<1ppm |
|
Загуба при сушене |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Остатък при запалване |
NMT 0,2% |
0,07% |
|
Анализ |
98,0-101,0% |
99,3% |
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3 Function
За хранителна, лекарствена, козметична и други индустрии; междинни продукти за органичен синтез, хранителни добавки
1.L-пироглутаминова киселина is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.L-пироглутаминова киселина is cancer prevention
3.L-пироглутаминова киселина is prevention of tooth decay and gum disease
4.L-пироглутаминова киселина is kidney function improvement
5.L-пироглутаминова киселина anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.L-пироглутаминова киселина is liver protection
7.L-пироглутаминова киселина is protection and restoration of immune system
8.L-пироглутаминова киселина is inhibition of infectious pathogens
L-пироглутаминова киселина CAS: 98-79-3 Application
1. Може да се използва в козметиката за нокти. ,
2, L-пироглутаминова киселина може също да се синтезира с други органични съединения
Производните имат специален ефект върху повърхностната активност, прозрачност и яркост. ,
3. Може да се използва като повърхностноактивно вещество, детергент, химически реагент и органичен междинен продукт за разделяне на рацемичния амин.
