Алфа-амилаза

Алфа-амилаза

Алфа-амилаза CAS NO:9000-90-2

Алфа-амилаза Specification:

Външен вид: Светлокафяв прах.

Активност: 10000U / G-20000U / G

Алфа-амилаза Introduction:

Алфа-амилазният ензим е направен от Bacillus Subtilis по метода на ферментацията и екстракцията, широко се използва при втечняване на нишестена захар, алкохол, бира, мононатриев глутамат, фураж за животни, ферментация и текстил, печатане и боядисване, обезмасляване и и т.н.

Алфа-амилаза Funtion:

Нискотемпературна алфа-амилаза за алкохолната промишленост:

1. За бирена промишленост: Препоръчителната доза е 0,4-0,8 L от ензимния препарат на тон от общите суровини, добавени при втечняване. Оптималната доза обаче зависи от състава на суровините и специфичните параметри на процеса и трябва да бъде определена чрез тестване на различни дози в пивоварната.

2. За алкохолната промишленост: Добавете този ензим 0,4-1L на тон от общите суровини с рН 5,0-6,0.

3. За производството на плодови сокове: Подобрете пропускането на сока и предотвратете мътността. Дозировката е 0,02-0,1 L / T сок от пулп.

Ползи за здравето на алфа-амилазния ензим

1. Алфа-амилазният ензим се използва в производството на етанол за разбиване на нишестета в зърната във ферментиращи захари.

2. Първата стъпка в производството на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза е третирането на царевично нишесте с алфа-амилазен ензим,произвеждайки по-къси вериги от захари олигозахариди.

3.Ензимът алфа-амилаза се нарича още "Termamyl", произхождащ от Bacillus licheniformis, и се използва в някои препарати, особено за миене на съдове и детергенти за премахване на нишесте.

Ползи за производството на фуражи за животни в следните аспекти

1.Алфа-амилаза enzyme increase utilization of starch in grains

2. Възможности за използване на по-евтини и нискокачествени фуражи

3. Позволява на животните за отбиване да се адаптират плавно към новата плесен за хранене

4. По-голяма производителност на месо и яйца.

Приложение на алфа-амилазен ензим

1. Малтоза, мононатриев глутамат амилаза

2. Производство на бира

3. Хранителна индустрия Решете въпроса за разграждането на нишестето в хранителните суровини.

4. Алфа-амилазният ензим може да се използва при оразмеряването на дозата на текстилната амилаза

5. Други индустрии