Нискотемпературната алфа-амилаза се произвежда от щама на Bacillus subtilis чрез обработка, ферментация и екстракция.Този продукт може да се използва за процеса на ликвидиране на плодови сокове, глюкоза, цереалоза, алкохол, бира, мононатриев глутамат, вино Shaoxing, дестилат спиртни напитки Ферментационна индустрия, печатарска и багрилна промишленост, както и процесът на обезцветяване на текстилната промишленост
Алфа-амилаза
Алфа-амилаза CAS NO:9000-90-2
Алфа-амилаза Specification:
Външен вид: Светлокафяв прах.
Активност: 10000U / G-20000U / G
Алфа-амилаза Introduction:
Алфа-амилазният ензим е направен от Bacillus Subtilis по метода на ферментацията и екстракцията, широко се използва при втечняване на нишестена захар, алкохол, бира, мононатриев глутамат, фураж за животни, ферментация и текстил, печатане и боядисване, обезмасляване и и т.н.
Алфа-амилаза Funtion:
Нискотемпературна алфа-амилаза за алкохолната промишленост:
1. За бирена промишленост: Препоръчителната доза е 0,4-0,8 L от ензимния препарат на тон от общите суровини, добавени при втечняване. Оптималната доза обаче зависи от състава на суровините и специфичните параметри на процеса и трябва да бъде определена чрез тестване на различни дози в пивоварната.
2. За алкохолната промишленост: Добавете този ензим 0,4-1L на тон от общите суровини с рН 5,0-6,0.
3. За производството на плодови сокове: Подобрете пропускането на сока и предотвратете мътността. Дозировката е 0,02-0,1 L / T сок от пулп.
Ползи за здравето на алфа-амилазния ензим
1. Алфа-амилазният ензим се използва в производството на етанол за разбиване на нишестета в зърната във ферментиращи захари.
2. Първата стъпка в производството на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза е третирането на царевично нишесте с алфа-амилазен ензим,произвеждайки по-къси вериги от захари олигозахариди.
3.Ензимът алфа-амилаза се нарича още "Termamyl", произхождащ от Bacillus licheniformis, и се използва в някои препарати, особено за миене на съдове и детергенти за премахване на нишесте.
Ползи за производството на фуражи за животни в следните аспекти
1.Алфа-амилаза enzyme increase utilization of starch in grains
2. Възможности за използване на по-евтини и нискокачествени фуражи
3. Позволява на животните за отбиване да се адаптират плавно към новата плесен за хранене
4. По-голяма производителност на месо и яйца.
Приложение на алфа-амилазен ензим
1. Малтоза, мононатриев глутамат амилаза
2. Производство на бира
3. Хранителна индустрия Решете въпроса за разграждането на нишестето в хранителните суровини.
4. Алфа-амилазният ензим може да се използва при оразмеряването на дозата на текстилната амилаза
5. Други индустрии
