{ключова дума} Производители

Свободно разтворим във мравчена киселина, много слабо разтворим във вода, практически неразтворим в етанол и в. Разтваря се в разредена солна киселина и в разредена азотна киселина. Освен протеиногенна аминокиселина, тирозинът има специална роля благодарение на фенолната функционалност. Среща се в протеини, които са част от процесите на трансдукция на сигнала. Той функционира като приемник на фосфатни групи, които се прехвърлят чрез протеинкинази (така наречените рецепторни тирозин кинази). Фосфорилирането на хидроксилната група променя активността на целевия протеин. L-тирозинът е предшественик на невротрансмитерите и повишава нивата на невротрансмитерите на плазмата (особено и), но има малко или никакво влияние върху настроението. Ефектът върху настроението е по-забележим при хора, подложени на стресови условия.

Железен глюконат дихидрат, молекулна формула C12H22O14Fe · 2H2O, относителна молекулна маса 482,18. В храната може да се използва като оцветител, подсилващо вещество, може да бъде от намалено желязо и глюконова киселина. Железният глюконат се характеризира с висока бионаличност, добра разтворимост във вода, мек и стягащ вкус и по-силно укрепване на млечните напитки, но също така е лесно да се предизвикат промени в цвета и вкуса на храната, което ограничава до известна степен приложението му.

Натриев додцилбензенсулфонат CAS: 25155-30-0 DDBS LAS-30% LAS-40% LAS-50% LAS-60% LAS-70% LAS-80% LAS-85%

Екстрактът от зелен чай се извлича от листата на camellia sinensis (чай tre). Активните съставки на екстракта включват полифеноли, катехин и EGCG.

Тиамин хидрохлорид, тиамин или витамин В1 е водоразтворим витамин от комплекс В, тиаминът се използва в биосинтеза на невротрансмитер ацетилхолин и гама-аминомаслена киселина (GABA). При дрождите ТРР се изисква и в първия етап на алкохолната ферментация.

Мононатриевият фумарат може да се използва като добавки с кисел мирис, ароматизиращи добавки и антиоксидант. Той се използва широко във виното, напитките, захарта, плодовите сокове на прах, консервите с плодове и др.