L-арабинозата е нов вид нискокалоричен подсладител, който е широко разпространен в корпуса на плодовете и грубите зърна. Той инхибира активността на захарозата в червата на човека и по този начин има ефект на инхибиране на абсорбцията на захароза. В допълнение, L-арабинозата може да инхибира натрупването на телесни мазнини, което може да се използва за контрол на затлъстяването, хипертонията, хиперлипидемията и други заболявания.
L-арабинозата е по-често срещана от D-арабинозата в природата, може да се използва като фармацевтично междинно съединение, приготвящо хранителна среда и да се използва за синтез в ароматичната промишленост.
L-арабиноза
L-арабиноза CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Химични свойства
MF: C5H10O5
MW: 150.13
Точка на топене: 160-163 ° C (осветена)
алфа: 104º (C = 6, ВЪВ ВОДА 23ºC)
Точка на кипене: 415,5 ± 38,0 ° C (прогнозно)
плътност: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (прогнозно)
индекс на пречупване: 104 ° (C = 10, H2O)
разтворимост H2O: 1 M при 20 ° C, бистър, безцветен
pka: 12,46 ± 0,20 (прогнозирано)
PH: 6,5-7,0 (100g / l, H2O, 20 ")
Мирис: Без мирис
оптична активност: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 часа, c = 10% в H2O
Разтворимост във вода: почти прозрачност
L-арабиноза CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Вещ |
Спецификации |
|
Външен вид |
Бял кристален прах |
|
Съдържание на вода |
.5 ¤0,5% |
|
Сулфатна пепел |
.1 ¤ 0,1% |
|
Оптично въртене |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Сулфат |
¤ m50mg / kg |
|
Хлорид |
¤ m50mg / kg |
|
Водя |
.5 .5 0,5 mg / kg |
|
Арсен |
¤ .0 1,0 mg / kg |
|
Cu |
5,0 mg / kg |
|
Общ брой плочи |
â ‰ C 3000CFU / g |
|
Колиформи |
â ‰ MP 30 MPN / 100g |
|
Патогенни бактерии |
Не е открит |
|
Ешерихия коли |
Отрицателни |
|
Салмонела |
Отрицателни |
|
Анализ (на суха основа) |
99% ~ 102,0% |
Product Details of L-арабиноза
L-арабиноза, известна също като алдоза на дъвка; Това е глутаралдехидна захар. L-арабинозата рядко присъства под формата на монозахариди в природата. Обикновено се комбинира с други монозахариди и под формата на хетерополизахариди в колоиди, полуфибриноиди, пектинови киселини, бактериални полизахариди и някои гликозиди. Има висока устойчивост на топлина и киселини. одобрен като добавка за здравословна храна от американската администрация по храните и лекарствата и министерството на здравеопазването на Япония.Най-представителната физиологична функция на l-арабинозата е да въздейства селективно на захаразата, която усвоява захарозата в дисахаридната хидролаза на тънките черва, като по този начин инхибира усвояването на захарозата.
Съобщава се за L-арабиноза, че добавянето на 3,5% l-арабиноза може да инхибира абсорбцията на 60-70% захароза и в същото време също така инхибира повишаването на нивото на глюкозата в кръвта с около 50%. асоциация е изброила l-арабинозата като хранителна добавка или лекарство без рецепта, използвано като средство против затлъстяване. L-арабинозата е посочена като специална добавка за здравословна храна за регулиране на кръвната захар в списъка на специфична здравословна храна, използвана от здравното министерство на Япония. Министерството на здравеопазването на Китай изброи l-арабинозата като нов източник на храна през май 2008 г.
L-арабиноза CAS: 5328-37-0 Function:
1. L-арабиноза може да се използва като инхибитор на захарозен ензим за понижаване на гликемичния индекс (GI) на продукти, съдържащи захароза
2. L-арабиноза може да се използва при разработването на антивирусни средства като нуклеозидни аналози
3. L-арабиноза може да се използва в различни храни (с изключение на храни за кърмачета или малки деца)
4. L-арабинозата може да се използва като суровина за синтеза на фини химикали, както и като фармацевтично междинно съединение
5. L-арабинозата може да се използва за приготвяне на бактериална среда в биологичната промишленост
6. L-арабиноза може да се използва при синтеза на аромати
L-арабиноза CAS: 5328-37-0 Application:
1. Храна и напитки
Като подсладител арабинозата се използва широко в храната и напитките, от една страна, тя придава сладост на храните, а от друга страна има повече функционалности, като например насърчаване на растежа на чревните пробиотици и контролиране на усвояването на захарозата.
2. Функционални здравни продукти
Захарта Арабика може да контролира кръвната захар, да намали честотата на диабет и може ефективно да насърчи чревната перисталтика и да предотврати запек.
