{ключова дума} Производители

Витамин А ацетат е ненаситен естер, мазен, лесен за окисляване, разтворим в мазнини или органични разтворители, но неразтворим във вода и трудно добавящ се равномерно към храната. Така че обхватът на приложение е ограничен. След микрокапсулиране може да подобри своята водоразтворимост и стабилност и формата му се променя от мазна към прахообразна, което е удобно за съхранение, транспортиране и обработка.

EDTA-4NA е вид хелатиращ агент.

Субтилизин протеазата (наричана още алкалазна протеаза) е протеинов ензим, идва от Bacillus licheniformis след ферментацията и усъвършенстването му, съставена е главно от протеиназа Bacillus licheniformis, молекулното тегло е приблизително 27300. Това е аендопротеазата на серина, може да хидролизира макро -молекулен протеин в свободна аминокиселина и др.

Кетоконазол, бял или почти бял кристален прах, е синтетично имидазолово противогъбично лекарство, използвано главно за лечение на гъбични инфекции. Кетоконазол се продава в търговската мрежа като таблетка за перорално приложение (въпреки че тази употреба е прекратена в редица страни) и в различни форми за локално приложение, като кремове (използвани за лечение на тинея; кожна кандидоза, включително кандидозна паронихия; и pityriasis versicolor) и шампоани (използвани предимно за лечение на пърхот-себореен дерматит на скалпа).

Ескулинът е гликозид, съставен от глюкоза и дихидроксикумариново съединение. Ескулинът е продукт от производно на кумарин, извлечено от кората на цъфтящата пепел (Fraxinus ornus).

Ксантановата смола е полизахарид с широко приложение, включително като обща хранителна добавка. Той е мощен сгъстител и също така използва като стабилизатор за предотвратяване на отделянето на съставките. Може да бъде произведен от редица прости захари, използвайки процес на ферментация, и получава името си от щама на бактериите, използвани в това: Xanthomonas campestris .