Ретинил палмитат (витамин А палмитат) Прахът е група от ненаситени хранителни органични съединения, която включва ретинол, ретинал, ретиноева киселина и няколко каротеноиди на провитамин А, сред които бета-каротинът е най-важен.
Тауринът е широко разпространен в тъканите и клетките на бозайници, птици, риби и водни безгръбначни. Някои проучвания са установили, че тауринът не само има добър хранителен ефект, но също така може да подобри активността на различни храносмилателни ензими в тялото. В допълнение, тауринът може също да стимулира растежа на животните и да регулира осмотичното налягане. Като фуражна добавка се използва широко в аквакултурната индустрия
Калциевият пропионат е бял прах и може да се използва като инхибитор на мухъл, консервант и бактерицид.
Използва се широко в хранителната, тютюневата и фармацевтичната промишленост. Може да се използва и в бутилов каучук за предотвратяване на стареенето и удължаване на експлоатационния живот. Използва се в хляб, сладкиши, желе, конфитюр, напитки и сос.
Бета-глюканът е полизахаридът, съставен от глюкоза, те се комбинират най-вече с -²-1,3, което е свързващата форма на глюкозната верига. Той може да активира макрофага и неутрофилните левкоцити и т.н., така че да увеличи съдържанието на левкоцити, цитокинин и специални антитела, да възбуди имунната система на човешкото тяло. И тялото може да има по-добри препарати за противопоставяне на болестта, причинена от микробни.
Пепсинът е храносмилателен ензим, пепсинът се екстрахира от пепсиноген под PH 1.5-5.0 и пепсиногенът се секретира от стомашната клетка. Пепсинът може да разложи втвърдените протеини в пептон чрез ефект на стомашната киселина, но пепсинът не може да стигне по-далеч до аминокиселината . Най-доброто ефективно условие за пепсин е PH 1.6-1.8
Субтилизин протеазата (наричана още алкалазна протеаза) е протеинов ензим, идва от Bacillus licheniformis след ферментацията и усъвършенстването му, съставена е главно от протеиназа Bacillus licheniformis, молекулното тегло е приблизително 27300. Това е аендопротеазата на серина, може да хидролизира макро -молекулен протеин в свободна аминокиселина и др.
