Пептидазата обикновено е известна като протеолитични ензими. (Отличителни пептидази и протеази са: протеаза хидролизиран протеин е полипептид, пептид и аминокиселинна ензимна хидролиза на протеините.) Е пептидазен ензим, способен да хидролизира пептид
Различни класове Laccase с високо качество. Промишлен клас, хранителен клас, фармацевтичен клас и козметичен клас.
Папаинът е да използва биологични инженерни растения от папая незрели плодови екстракти от биологични продукти и естествени, той се състои от 212 аминокиселини.
Бромелаинът, известен също като ананасов ензим, е чиста естествена растителна протеаза, която се пречиства от биотехнологията чрез ананасова плодова кожа и сърцевина.
Serrapeptase има противовъзпалителен, подуващ ефект: термичните изгаряния при плъхове като модел на възпаление след перорално приложение на видима съдова пропускливост са инхибирани.
Пектиназата е сложен ензим, състоящ се от пектолизаза, пектозим и полигалактуроназа.