Ванилинът на прах е един от важните аромати с гъста миризма на сладка сметана.
Етил ванилинът е един от важните хранителни аромати и аромати и суровината в хранителната добавка. Той има плътен и траен аромат на ванилови зърна и е 3-4 пъти по-ароматен от ванилин. Той се използва широко в храни, сладкиши, бонбони, сладолед, напитки и козметика като фиксатор на аромати и добавка. Използва се също като фармацевтичен междинен продукт, фуражна добавка и в галваничната индустрия.
