Калциевият глюконат е често срещаният източник на бебешка калциева добавка, широко използвана в храни за кърмачета, зърнени храни и зърнени продукти, здравословни продукти, спортни и млечни напитки, висок калциев концентрат и др. Също така може да бъде като буфер и стягащ агент, използван в пържени храни и сладкиши, за да се предотврати окисляването и обезцветяването и да се подобри сетивното качество.
Калциев глюконат
Калциев глюконат CAS: 299-28-5
Химически свойства на калциев глюконат
MF: C12H22CaO14
MW: 430.37
EINECS: 206-075-8
Точка на топене: 195 ° C
Алфа: 10,2 º (c = 1, h2o 22 ºc)
Разтворимост: Малко разтворим във вода, свободно разтворим във вряща вода.
Ph: Ph; 6.0~8.0
Разтворимост във вода: 3,3 g / 100 ml
Хидролитична чувствителност: Образува стабилни водни разтвори
Стабилност: Стабилна. Несъвместим със силни окислители.
Калциев глюконат CAS: 299-28-5 Specification:
Елементи |
FCC |
USP |
Анализ% |
98,0 ~ 102,0 |
99,0 ~ 101,0 |
Загуба при сушене% |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
Намаляващи вещества% |
â ‰ .01.0 |
â ‰ .01.0 |
% Сулфат |
.05 .050.05 |
.05 .050.05 |
Хлорид% |
.05 .050.05 |
¤ .070.07 |
Тежки метали % |
.00 .000.002 |
.00 .000.002 |
Арсен (като As)% |
â ‰ .000 0,0002 |
¤ .0000.0003 |
Органични летливи примеси |
------ |
отговаря на изискванията |