Кверцетинът има антиоксидантна функция (приложение на храни като напитки), антитумозен ефект, Защита на сърдечно-съдовата система.Кверцетинът също е отхрачващо.
Кверцетин
Кверцетин CAS:117-39-5
Кверцетин Specification
Анализ: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Тежки метали: <10 стр. / Мин
Външен вид: Жълт фин прах
Мирис: характерен
Размер на частиците: 100% преминават 80 меша
Загуба при сушене: 9-12%
Сулфатна пепел: <0,5%
Общо на бактерии: <1000cfu / g
Гъби: <100cfu / g
Салмонела: Отрицателно
Коли: Отрицателно
Съхранение: Да се съхранява на хладно и сухо място, да не се замразява, да се пази от силна светлина и топлина.
Кверцетин Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302.24
Точка на топене: 314-317 ° С
Точка на кипене: 363,28 ° C (груба оценка)
Плътност: 1,3616 (груба оценка)
Индекс на пречупване: 1.4790 (приблизителна оценка)
Разтворимост във вода: <0,1 g / 100 ml при 21 ºC
