Метилсулфонилметанът (MSM) е сярноорганично съединение с формула (CH3) 2SO2. Известен е и с няколко други имена, включително DMSO2, метил сулфон и диметил сулфон. [1] Това безцветно твърдо вещество се характеризира със сулфонилната функционална група и се счита за относително инертно по химичен състав. Той се среща естествено в някои примитивни растения, присъства в малки количества в много храни и напитки и се предлага на пазара като хранителна добавка.