Dextran е сложен разклонен глюкан (полизахарид, направен от множество молекули глюкоза), съставен от вериги с различна дължина (от 3 до 2000 килодалтона). Използва се медицински като антитромботик (антитромбоцитен), за намаляване на вискозитета на кръвта и като разширител на обема при хиповолемия.