Витамин А ацетат е ненаситен естер, мазен, лесен за окисляване, разтворим в мазнини или органични разтворители, но неразтворим във вода и трудно добавящ се равномерно към храната. Така че обхватът на приложение е ограничен. След микрокапсулиране може да подобри своята водоразтворимост и стабилност и формата му се променя от мазна към прахообразна, което е удобно за съхранение, транспортиране и обработка.
Витамин А ацетат
Витамин А ацетат / ретинилацетат / витамин А ретинол ацетат CAS: 127-47-9
Ретинилацетат Химични свойства
MF: C22H32O2
MW: 328.49
EINECS: 204-844-2
Точка на топене: 57-58 ° С
Точка на кипене: 406,22 ° c (груба оценка)
Плътност: 1.0474 (груба оценка)
Индекс на пречупване: 1,547-1,555
Fp: 14â
Разтворимост Абсолютен етанол: 25 mg / ml
Мирис: Подобно на амин
Разтворимост във вода: разтворим
SensitiveLight & Air Sensitive & Hygroscopic
Витамин А ацетат / ретинилацетат / витамин А ретинол ацетат CAS: 127-47-9 Specification:
|
Елементи |
Спецификации |
Резултати |
|
Описание |
Бледожълт свободно течащ се прах |
Бледожълт свободно течащ се прах |
|
Анализ |
â ‰ ,000 500 000IU / g |
543 000IU / g |
|
Колориметрична идентификация |
Положителен |
Положителен |
|
Идентификация чрез TLC |
Положителен |
Положителен |
|
Загуба при сушене |
¤ ¤5,0% |
3,4% |
|
Размер на частиците |
100% преминават през сито 40 меша. Min90% преминават през сито 80 меша. |
100% 99,5% |
|
Хеви метъл |
10 mg / kg |
<10mg / kg |
|
Арсен |
¤ .0 1,0 mg / kg |
<1,0 mg / kg |
|
Водя |
¤ .02.0mg / kg |
<2,0 mg / kg |
|
Кадмий |
¤ .0 1,0 mg / kg |
¤ .0 1,0 mg / kg |
|
живак |
.1 .1 0,1 mg / kg |
.1 .1 0,1 mg / kg |
|
Микробиологичен тест |
||
|
Общ брой плочи |
â ‰ C 1000CFU / g |
Съобразете се |
|
Дрожди и плесени |
â ‰ C 100CFU / g |
Съобразете се |
|
Ентеробактериални |
â ‰ C10CFU / g |
Съобразете се |
|
Колиформи |
â ‰ .03.0MPN / g |
Съобразете се |
|
Ешерихия коли |
Отрицателно в 25г |
Съобразете се |
|
Салмонела |
Отрицателно в 25г |
Съобразете се |
|
Заключение |
Съобразете се with EP/USP. |
|
